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杜剑荣:苗企,有“种”才有话语权

2019-3-25 09:00| 发布者: 御城雪| 查看: 32371| 评论: 0|来自: 水产前沿

摘要: 中国水产频道报道,2019年的华北市场,新荣腾意识到时机成熟,同时推出了A品系与A+品系,志在3年内跻身华北市场前三。3月24日,“2019新荣腾科技研讨高新论坛”于天津隆重召开。
  中国水产频道报道,
  
  文/图 水产前沿 何鸿浩
  
  “去年,新荣腾的新品系在各个市场都得到了很好的效果认证和用户反馈。今年正是我们在华北市场大力推广新荣腾A品系与A+品系的良机。”厦门市新荣腾水产技术开发有限公司(以下简称“新荣腾”)总经理杜剑荣对笔者说道。
  
  2019年的华北市场,新荣腾意识到时机成熟,同时推出了A品系与A+品系,志在3年内跻身华北市场前三。
  
  3月24日,“2019新荣腾科技研讨高新论坛”于天津隆重召开。本次大会由新荣腾主办,国家虾蟹产业体系——天津汉沽综合实验站、天津市滨海新区汉沽水产技术推广站、天津市水产产业技术体系——创新团队汉沽综合实验站联合支持与协办。来自山东、河北、天津等地市政府相关部门负责人、企业代表与养殖户代表等300余人参加了本次论坛,围绕基因选育技术、苗种品质、病害防控等方面展开了深入而广泛的研讨交流。
  
  会议前夕,围绕华北市场特点、新荣腾华北战略以及重返市场高点等问题,新荣腾总经理杜剑荣接受了笔者的采访,并对此一一阐述。
  

  厦门市新荣腾水产技术开发有限公司总经理 杜剑荣
  
  对虾苗种产业将复制水产饲料行业的进程,逐步出现龙头企业
  
  水产前沿:正如您在高手年会上所预测,今年的虾价正在持续走低,养殖户卖虾基本都处于低价位,作为苗企代表,您对养殖户有何建议?
  
  杜剑荣:价格是消费市场和供求关系所决定的。对养殖户而言,重要的是养好虾、养大虾,选择合适的养殖模式错峰提早出虾,选好苗种、饲料、动保品牌提高养殖成功率,面对市场价格波动时放平心态,从而将养殖经济效益最大化。
  
  水产前沿:作为布局全国、贯穿南北的老牌苗企,新荣腾认为现在哪个市场最有活力?
  
  杜剑荣:毫无疑问,我们认为最具活力的是华北市场。华北市场养殖面积广,市场体量大且未来成长潜力十足,已成为全国三大对虾养殖产区之一。而且,全国的苗种、饲料、动保、养殖、流通、加工等各方力量都在持续不断地进入华北市场,北方对虾产业呈现出快速发展、迭代升级的势头。
  
  从苗种层面来分析,国内的育苗资源正在向华北市场输送、聚集。现在,越来越多的南方苗企都选择与北方苗场深度合作,或自建基地,只为了将更多生产资源部署在北方。这些苗企的动作也暗示了北方对虾产业将在未来很长一段时间内都将处于快速发展阶段。
  
  水产前沿:北方育苗力量的崛起是近年对虾产业较大的转变。据您观察,未来对虾苗种板块会形成什么样的格局?
  
  杜剑荣:未来,苗种板块也会重复饲料行业的发展进程,逐步形成以龙头企业为主导的局面。而苗企成为龙头企业的关键点在于自身能否掌握种质资源。掌控渠道远没有掌控源头有效,只有把种源掌握在自己手中,才能真正保证苗种的质量。也只有如此,苗企在未来才能有自己的话语权,否则只会在激烈的市场竞争中逐渐沦为第二梯队。
  
  水产前沿:据了解,目前有超6万对种虾部署北方市场,华北育种力量和市场格局已初步形成,新荣腾将在其中扮演什么角色?
  
  杜剑荣:新荣腾将成为华北市场的主导力量,在3年时间内跻身华北地区市场占有率前三。同时,我们会根据2019年的市场情况,于2020年有选择性地将部分亲虾部署在北方。
  
  我们早已预见国内的对虾苗种板块步入南北互通时代。相较往年,华北地区的苗场已经纷纷提前开始育苗工作了。但现阶段北方市场尚未正式进入投苗期,北方苗场现阶段生产的苗会向南方输送,一直持续到北方市场开始投苗。待到投苗结束,这些苗场又会陆续将多余的产能再输送到南方市场,周而复始。而且,北方苗的价格优势会对南方市场原有的价格体系造成冲击。
  
  供过于求也好,价格冲击也罢,新荣腾都不曾畏惧。因为我们知道,养殖户最终需要的是养殖效果,而不是单纯的低价。在这一点上,新荣腾有十足的信心满足养殖户的需求。
  
  新荣腾底气所在——手握种源,掌握核心
  
  水产前沿:新荣腾将如何达成这个目标?底气是什么?
  
  杜剑荣:三年内跻身华北市场占有率前三,对新荣腾而言并不难。
  
  2018年的华北市场,新荣腾的A品系和A+品系已经得到了很好的效果认证和用户反馈。A品系具有高抗逆性,其表现不输于市场上任何一个高抗品种。A+品系则在高抗逆性的基础上提升了长速特性。相同条件下,市场上一般高抗品系生长至60头的时候,A+品系预计可以达到40头的规格。此外还有我们的B品系,但该品系相对侧重布局于淡水养殖市场。
  
  同时,华北市场因为大水面、盐汪子等养殖模式的特殊性,苗种需求量非常大。这导致养殖户对苗价的敏感度格外高,高价位虾苗在当地难以成为主流,性价比仍是养殖户的关键需求。在定价方面,很多苗企都因为进口种虾及其关税成本高昂,加上运输费用及运输损耗等多种因素导致成本偏高,无法对价格做出灵活的调控。相对而言,新荣腾在这方面的顾虑较少,同时因为新品系正式推出市场,我们希望能让更多的养殖户尝试,所以今年在市场推广方面会有一些优惠政策。
  
  归根结底,我们的底气还是在于“有种”。新荣腾早在2017年就已经开展了中厄合资对虾基因选育项目,掌握了亲虾资源,从而真正掌控了自身命脉。虽然选育工作任重而道远,需要持续不断地投入,但这个项目意义重大,我们有责任进行到底。
  
  水产前沿:您认为现在新荣腾的核心竞争力主要体现在哪些方面?
  
  杜剑荣:主要体现在“种质资源”、“ 品牌优势”、“ 专业团队”、“ 细节把控”这四个方面。
  
  首先,种源是新荣腾相较其它苗企最明显,也是最突出的优势。亚太项目的选育工作是在国内实际养殖环境条件下进行,更适应中国本土的养殖环境和养殖模式。再加上厄瓜多尔顶级选育团队与我们紧密合作,为新荣腾提供了坚实的后盾;
  
  其次,作为国内对虾苗种行业的老牌企业,新荣腾的企业形象早已树立,具有广泛的品牌效应;
  
  再次,新荣腾的团队人员朝气蓬勃、富有活力,而且全部毕业于水产相关院校,具有丰富的专业领域学识,是企业最可宝贵的财富;
  
  最后,新荣腾超过10年以上的标准化育种经验,让公司在亲虾培育、苗种生产、生物防控等每一个细节上都能精益求精,做到更好。
  
  水产前沿:未来几年,新荣腾打算如何发展?
  
  杜剑荣:华北市场只是一个开端,目前新荣腾正处于快速发展阶段,团队人员稍显紧缺,需要加大人才库的建设力度。同时,也因为市场发展需要,我们正在寻找市场上和公司品牌价值观一致的优质苗场作为伙伴进行深入合作。
  
  2019新荣腾科技研讨高新论坛
  

  天津市滨海新区汉沽水产局局长赵汉伟致辞
  

  会议现场
  
  John Weir Falquez:全球、厄瓜多尔和中国关于基因选育发展及亲虾与苗种质量的概述
  

  厄瓜多尔第一实验室公司亚洲区域总监、新荣腾中外合资公司顾问 约翰博士
  

  厦门市新荣腾水产技术开发有限公司总经理助理杨帆做现场翻译
  
  选育工作非常重要,基因选育让对虾长速和抗逆性得到提高,增加了养殖效益。厄瓜多尔的对虾产业就是通过基因选育,才得到了更好的发展。
  
  目前,中国养殖的对虾品系多来自国外,但这些品系亲虾均在国外进行选育,再将成品出口到中国市场,这种模式无法突破国外水文环境选育的亲虾不适合中国国内环境状况的局限。
  
  此外,中国养殖市场每一两年即出现一种新型的高危病害,国外选育无法跟进做到针对性的选育加以克服,导致中国养殖成功率低下。而本选育项目在国内进行,可以根据国内养殖新境况,及时作出具有针对性和时效性的选育突破。
  
  再加上中国的养殖环境已开始急剧恶化,从技术效力的角度而言,相比于对中国本土养殖环境的改良,更好的方法是对适应中国本土养殖环境的对虾的选育——即良种亲虾在中国本土的选育。
  
  简而言之,中国水产行业最迫切需要的是,一个良种合作选育的先行者,一个优于国外种虾机构的技术和产品新体系,一个中国对虾养殖户可信任的优良种源!
  
  而新荣腾与厄瓜多尔第一实验室公司所合作的中厄南美白对虾基因选育项目,就是顶级技术团队在中国本土进行的,我们志在选育出真正适合于中国养殖环境的对虾。
  
  杨丰:对虾主要病原、定量检测及防控对策
  

  自然资源部第三海洋研究所研究员 杨丰
  
  现在国内的养殖环境复杂,养殖户需要更加注重生物安保工作,应当要做到以下五点:
  
  1、苗种检测
  
  重点检测EHP、AHPNS、病毒等主要病原,确保SPF虾苗。
  
  2、养殖池塘消毒处理
  
  好的虾苗要有好的养殖环境,要做好清塘和消毒工作,通过生石灰、含氯氧化剂、高锰酸钾等药物杀灭对虾主要病原。
  
  3、养殖水源的处理
  
  高密度养殖(如高位池、水泥池、小棚等)要有一定规模的蓄水池,并进行水源消毒。
  
  4、养殖水源的管理
  
  进水区和排水区要分开,尽可能间隔一定距离;发病池的死虾及水要消毒后排放,避免危及自身及周围的养殖场。
  
  5、放养密度
  
  根据养殖模式、池塘条件、养殖环境的不同,选择合理放苗量。
  
  此外,北方的大汪子养殖是一种特殊的养殖模式,具有无法清塘,敌害生物难以彻底清除,水质不易调控,高温季节缺氧,AHPND、WSS风险高等特点。针对这种情况,我们更应该选择SPF的高抗特性苗种,选用3cm规格以上的苗进行投放并调整合理的放苗密度。
  


  互动环节
  





  部分前排嘉宾
  


  现场嘉宾
  
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